一、五谷杂粮熟化微波隧道式设备特点：

      1、烘焙温度低，保留营养成分好，口感好，色泽漂亮，五谷杂粮采用微波低温烘焙烘烤，烘烤温度较常规烘烤熟化温度比较属于低温烘焙。

      2、烘烤熟化均匀，微波加热烘烤依靠微波是电磁场波激发五谷杂粮内部水分子之间相互摩擦加热。全自动化流水线生产。

      3、具有膨化效果，口感酥脆，容易磨粉，复水性能好。

      4、烘烤五谷杂粮质量容易控制，操作简单，维修简单。 

      5、微波五谷杂粮烘焙设备烘焙出来的五谷杂粮比较均匀、色泽好看，而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。

二、 花生烘培实例介绍： 

       A、 工艺流程

              筛选- 清洗 -甩干- 微波焙炒 -冷却 -包装 

       B、 效果

              膨化率高达98%，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、氨基酸、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆。 花生用不同工艺焙炒的比较加工设备 ---- 外观 ----- 口感铁锅 ----- 有焦痕、膨化率差 ----- 部分酥脆，差大恒温干燥箱 --- 无膨化，原色保持好---含硬，在酥脆，味浓厚远红外烤箱 ----膨化好，存在焦痕现象------酥脆，香味浓厚微波设备 ----膨化率高、无焦痕、原色好 ---酥脆，香味浓厚 从上的对比中可看出：用远红外箱炒花生都满足产品要求，花生酥脆爽口，香味浓厚，花生膨化率也高。质量明显高于其它方法，但在外观色泽上，微波加工的花生更能保持原色，其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力。